Espresso
30 ml espressot
Algselt 19. sajandil Itaalias leiutatud espresso valmistamiseks pressitakse väike kogus peaaegu keevat vett rõhu all (86-95º C) läbi peeneks jahvatatud kohvi. Joogi pinnale protsessi kestel iseenesest tekkiv crema (vaht) on täiusliku espresso mõõdupuu.
Otsi kohvimasinaid, mis valmistavad espressot